PZAZ w Kętrzynie powstał 1 grudnia 2023 roku, jako jednostka organizacyjna powiatu kętrzyńskiego, Koszt utworzenia zakładu został sfinansowany ze środków PFRON na podstawie umowy z Urzędem Marszałkowskim Województwa Warmińsko-Mazurskiego, a także ze środków własnych organizatora, czyli powiatu kętrzyńskiego

Zakład został utworzony na potrzeby osób ze znacznym i umiarkowanym stopniem niepełnosprawności, by miały szansę na pracę oraz rehabilitację społeczną i zawodową.
PZAZ w Kętrzynie zatrudnia 48 osób z czego 34 osoby z niepełnosprawnościami.
Celem zakładu jest zatrudnienie oraz przygotowanie osób z niepełnosprawnościami do życia w otwartym środowisku, a także pomoc w realizacji samodzielnego i aktywnego życia na miarę indywidualnych potrzeb i możliwości. PZAZ w Kętrzynie pomaga osobom z niepełnosprawnością w zakresie usamodzielnienia się, uczy nowych umiejętności poprzez pracę w działających w zakładzie pracowniach
Zakład prowadzi działalność o charakterze wytwórczo-usługowym polegającą na:
• usługach gastronomicznych,
• usługach pralniczych,
• usługach niszczenia dokumentów
• usługach pielęgnacji zieleni
• usługach haftu